Pão sovado

Pão sovado

 

Pão Sovado: Receita Tradicional e Irresistível

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 250ml de leite morno
  • 1 ovo

RENDIMENTO: Serve 8 pessoas

VEJA TAMBÉM ESSA DELICIOSA RECEITA DE DAR ÁGUA NA BOCA clicando aqui

Modo de Preparo

  1. Primeiro, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  2. Depois, adicione a manteiga, o leite morno e o ovo, misturando até formar uma massa homogênea.
  3. Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  4. Logo após, coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  5. Depois disso, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
  6. Em seguida, deixe descansar por mais 30 minutos.
  7. Finalmente, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.

Dica Adicional

Para um pão mais macio, acrescente 1 colher de sopa de óleo à massa durante a sova. Além disso, pincele a superfície do pão com uma mistura de gema e leite antes de assar para uma crosta dourada e brilhante.

Tabela Nutricional dos Ingredientes

Ingredientes: sólidos e líquidos

Farinha de Trigo (por 100g e 50g)
Nutriente 100g 50g
Calorias 364 kcal 182 kcal
Carboidratos 76g 38g
Proteínas 10g 5g
Gorduras totais 1g 0.5g
Fibras 2g 1g
Açúcares 0g 0g
Sódio 2mg 1mg

Tabela Nutricional da Receita Completa

Receita final: sólidos

Pão Sovado (por 100g e 200g)
Nutriente 100g 200g
Calorias 250 kcal 500 kcal
Carboidratos 45g 90g
Proteínas 6g 12g
Gorduras totais 5g 10g
Fibras 1g 2g
Açúcares 3g 6g
Sódio 150mg 300mg

 

Compartilhe: