INGREDIENTES
– ÓLEO – Aproximadamente 1 colher de sopa
– CEBOLA PICADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa
– ALHO AMASSADO – Aproximadamente 1 dente
– PIMENTÃO VERDE – Aproximadamente 2 colheres de sopa picado em cubinhos
– ARROZ BRANCO COZIDO – Aproximadamente 3 colheres de sopa (NÃO SABE FAZER ARROZ SOLTINHO? NÓS ENSINAMOS CLICANDO AQUI!)
– CARNE SECA DESSALGADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa; cozida e desfiada
– CENOURA PICADA EM CUBOS – 1 unidade média
– TOMATE EM CUBOS – Aproximadamente 3 colheres de sopa
– MOLHO DE PIMENTA – Aproximadamente meia colher de chá
– CHEIRO VERDE PICADO – Aproximadamente 1 colher de sopa
– SAL e PIMENTA DO REINO – à gosto
MODO DE PREPARO
Refogue o alho e cebola em uma panela. Adicione a carne seca, até que fique dourado.
Adicione a cenoura picada em cubos bem pequenos, e o pimentão, e deixe coxinhar por aproximadamente 10 à 15 minutinhos. Assim que a cenoura estiver no ponto, regule o sal,a pimenta e adicione o arroz a cozido, lembrando que se você ainda não sabe como fazer aquele arroz soltinho, CLICA AQUI que vamos te ensinar!
Misture tudo muito bem, e polvilhe por cima o cheiro verde, alem de uma sabor característico vai deixar seu preto mais bonito e com cara de mais saboroso!
DICAS EXTRAS
– Você pode utilizar aquelas latinha ou saches de seleta no lugar da cenoura, desta forma você evita o trabalho de descascar e cozinhar a cenoura.
– Evite adicionar mais sal à receita, alguns ingredientes já possuem sal em sua composição.
– Caso queria, adicione queijo ralado por cima, de sua preferencia!!