Salada Califórnia de Arroz
Salada Califórnia de Arroz

INGREDIENTES

– ARROZ BRANCO ou INTEGRAL COMUM ou INTEGRAL DE GRÃO LONGO – Aproximadamente 2 xícaras de chá

– PEITO DE PERU EM CUBINHOS – Aproximadamente 1 xícara de chá

– AZEITE – Aproximadamente 3 colheres de sopa

– ABACAXI FATIADO EM CUBOS – Aproximadamente 4 fatias

– SEMENTE DE LINHAÇA – Aproximadamente 2 colheres de sopa

– HORTELÃ PICADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO

Ferva de 5 à 6 xícaras de chá de água. Adicione o arroz e deixe-o cozinhar em fogo baixo, até que fique no ponto desejado. Não tampe a panela por complete deixe ela entre aberta enquanto cozinha o seu delicioso arroz.

O processo de cozimento pode levar em torno de 30 minutos ou mais. Fique de olho!

Após ficar pronto, reserve o arroz!

Agora, em uma bacia grande, misture o hortelã juntamente com o azeite, o abacaxi e o arroz, a semente dde linhaça juntamento com o peito de peru.

Após misturar tudo, transfira a salada para uma saladeira, leve pra geladeira e sirva gelada!