Sopa de abóbora

Sopa de abóbora

INGREDIENTES

– abóbora moranga – meia unidade descascada e em cubos

– cebola – 1 unidade em cubos

– alho – 2 dentes amassados

– batatas – 2 unidades em cubos

– água – aproximadamente 1 litro

– sal – a gosto

– salsinha – a gosto

– cebolinha a gosto

– pimenta – a gosto

– óleo ou azeite

– queijo ralado – a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o óleo a cebola e o alho, deixe refogando acrescente as batatas em cubos e a abóbora em cubos, acerte o sal, acrescente a pimenta coloque água e deixe cozinhar, se necessário acrescente mais água.

Quando estiver cozido é só colocar para bater no liquidificador ( deixe ficar morno para bater)

Em seguida leve novamente para o fogo por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e acrescente salsinha e cebolinha e o queijo a gosto.

Fica uma delícia, de uma olhada nas nossas outras receitas você vai amar.

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