Arroz Soltinho

Arroz Soltinho

INGREDIENTES

– ÓLEO – 1 fio apenas pra evitar grudar

– ARROZ – Aproximadamente 3 xícaras de chá

– ALHO AMASSADO – 2 dentes médios

– CEBOLA – 1 cebola média picada em cubinhos

– ÁGUA FERVIDA ou FERVENTE- Aproximadamente 4 xícaras de chá

– SAL – à gosto

MODO DE PREPARO

– Aqueça uma penela em fogo médio, e adicione o fio de óleo e a cebola em cubinhos.

– Você deve refogar a cebola até que ela murche, adicione o alho ja amassado, e mexa bem até dourar.

– Adicione o Arroz e siga mexendo até que ele fique totalmente coberto pelo óleo, com aspecto brilhante. Siga mexendo para que não queime nem grude.

– Assim que os grãos estiveram com aparencia de secos, adicione a àgua fervente, abaixe o fogo, regule o sal e tampe a panela.

– O Processo de cozimento deve levar cerca de 15 minutinhos. Antes de desligar o fogo verifique o ponto provando o arroz.

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