Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 200g de bacon picado
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeite para regar

RENDIMENTO: Serve 4 pessoas

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Modo de Preparo

1. Primeiro, lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias, mas ainda firmes.
2. Depois, corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo, formando uma cavidade.
3. Em seguida, em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
4. Logo após, misture o miolo das batatas com o requeijão e o bacon, temperando com sal e pimenta a gosto.
5. Depois disso, recheie as batatas com essa mistura e coloque-as em uma assadeira.
6. Em seguida, salpique queijo mussarela ralado por cima e regue com um fio de azeite.
7. Logo após, leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
8. Finalmente, retire do forno e polvilhe cheiro-verde por cima antes de servir.

Dica Adicional

Para variar o recheio, você pode adicionar frango desfiado, carne moída ou cogumelos. Além disso, se preferir uma versão vegetariana, substitua o bacon por legumes salteados ou espinafre refogado.

Tabela Nutricional dos Ingredientes

Ingredientes: sólidos

Tabela Nutricional da Receita Completa

Receita final: sólidos