INGREDIENTES
– mandioca – meio kg
– água – aproximadamente 1 litro
– tomate – 1 unidade em cubos
– cebola – 1 unidade em cubos
– alho – 3 dentes amassados
– creme de cebola – a gosto
– óleo – 2 colheres
– sal – a gosto
– salsinha e cebolinha – a gosto
MODO DE PREPARO
Com a mandioca descascada e cortada em pedaços.
Em uma panela coloque o óleo a cebola, e o alho deixe refogar, acrescente o tomate e a mandioca, acerte o sal.
Acrescente a água e o creme de cebola ( antes da água ficar quente) mexa bem e deixe cozinhar.
Se necessário pode acrescentar mais água até cozinhar a mandioca.
Bata tudo no liquidificador. Leve ao fogo novamente, e finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
Agora é só servir, fica uma delícia.
