INGREDIENTES
– farinha de trigo – 130 gramas
– manteiga ou margarina – 100 gramas
– açúcar – 80 gramas
– leite – 1 litro
– essência de baunilha – 1 colher
INGREDIENTES
PARA A CALDA
– amigo de milho – 1colher
– açúcar – 100 gramas
– água – 1 xícara
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque a manteiga ou margarina, deixa derreter em fogo médio, em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, por aproximadamente uns dois minutos, em seguida acrescente a açúcar e a essência de baunilha, mexa e vai acrescentando o leite aos poucos e mexendo, mexa até que o creme engrosse.
Coloque esse creme em um refratário, deixe esfriar e leve a geladeira.
Em uma panela coloque a açúcar deixe derretendo e vai mexendo, quando derreter coloque meia xícara de água e mexa até que a calda fique líquida, em um copo coloque a água e a colher de amido de milho, mexa bem e acrescente essa mistura na calda que acabamos de fazer, mexa a calda em fogo medio até engrossar a calda.
Retire o creme da geladeira, coloque a calda por cima, espalhe bem e leve a geladeira novamente.
Deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.
E está pronto, fica uma delícia super cremoso.
Gostou dessa receita, dá uma olhada nas várias receitas de pudim que temos aqui você vai amar
