Biscoito de queijo e polvilho assado

Biscoito de queijo e polvilho assado

INGREDIENTES

– polvilho ( doce ou azedo ) – 4 xícaras

– queijo – parmesão ralado 3 xícaras

– leite – 1 xícara

– óleo – meia xícara

– ovos – 5 unidades

– sal – a gosto ( lembrando que o queijo já é salgadinho )

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o polvilho, e o leite misture bem com as mãos, aqueça o óleo no fogo por aproximadamente 1 a 2 minutos, jogue o óleo na farinha de polvilho com leite e mexa bem com uma colher, em seguida acrescente o queijo e o sal misturo novamente, e por último jogue os ovos e mexa com a mas mãos, o ponto da massa é quando dá para você fazer bolinhas ou tirinhas de biscoito.

Unte um assadeira com óleo e coloque as suas tirinhas de biscoito ( que você enrolou na mão ) em forno pre aquecido deixe assar por cerca de 30 a 35 minutos.

Fica uma delícia, para servir no café da manhã ou como lanche da tarde.

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