Torta portuguesa

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– leite – 2 xícaras

– farinha de trigo – 2 xícaras

– ovos – 3 unidades

– óleo – meia xícara

– sal – a gosto

– fermento para bolo – 1 colher

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

– milho – meia xícara

– ervilha – meia xícara

– pimentão verde – a gosto

– pimentão vermelho – a gosto

– pimentão amarelo – a gosto

– presunto – 200 gramas em cubos

– mussarela – 200 gramas em cubos

– tomate – 1 tomate

– ovos – 4 unidades

– cebola – meia unidade em rodelas

– azeitona – a gosto

– salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal a gosto, bata tudo em seguida, acrescente o fermento e bata novamente.

Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e por cima da massa acrescente o presunto, a mussarela, o milho, a ervilha, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o tomate, os ovos, a cebola a azeitona a gosto, salsinha e cebolinha a gosto, leve para o forno, por cerca de 40 a 50 minutos.

E está pronta a torta portuguesa, fica uma delícia com um suco gelado.

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