INGREDIENTES
– carne moída – 500 gramas
– azeite ou óleo – a gosto
– sal – a gosto
– cebola – 1 unidade em cubos
– alho – 2 dentes amassados
– tomate – 1 unidade em cubos
– extrato de tomate – 2 colheres
– páprica picante – a gosto
– salsinha e cebolinha – a gosto
– milho – 1 lata
– ervilha – 1 lata
– azeitona – a gosto
– ovos – 3 unidades
– leite – 3 xicaras
– óleo – meia xícara
– farinha de trigo – 2 xícaras
– amido de milho – 1 xícara
– fermento para bolo – 1 colher
– mussarela – 200 gramas ralada
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque, óleo ou azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogando, acrescente a carne moída, mexa mais um pouco em seguida acrescente o tomate, o extrato de tomate, a azeitona, o milho e a ervilha, acerte o sal, acrescente a páprica, a salsinha e cebolinha, desligue o fogo e reserve.
Coloque no liquidificador, os ovos, bata por uns dois minutos, acrescente o leite, sal a gosto, o óleo, a farinha de trigo e o amido de milho, bata tudo em seguida acrescente o fermento e bata novamente.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente um pouco da massa, coloque o recheio , acrescente a mussarela por cima do recheio e finalize com o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
E está pronta a sua torta, fica uma delícia, já conferiu as nossas outras receitas de torta, se não conferiu ainda de uma olhadinha você vai querer todas.
