INGREDIENTES
– feijão cozido – 3 xícaras
– batatas – 2 unidades em cubos
– cenoura – 1 unidade em cubos
– tomate – 1 unidade em cubos
– água – 500 ml
– salsinha – a gosto
– cebolinha – a gosto
– sal a gosto
– cebola – meia unidade em cubos
– alho – 2 dentes amassados
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque o feijão e a água, bata tudo e reserve.
Em uma panela coloque óleo a cebola e o alho e deixe refogar, acrescente o tomate, mexa e em seguida acrescente as batatas em cubos e a cenoura em cubos, coloque o caldo de feijão e deixe ferver, até a cenoura e as batatas ficarem moles, se necessário acrescente mais água, para finalizar acerte o sal, e acrescente a salsinha e a cebola.
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