INGREDIENTES
– abóbora moranga – meia unidade descascada e em cubos
– cebola – 1 unidade em cubos
– alho – 2 dentes amassados
– batatas – 2 unidades em cubos
– água – aproximadamente 1 litro
– sal – a gosto
– salsinha – a gosto
– cebolinha a gosto
– pimenta – a gosto
– óleo ou azeite
– queijo ralado – a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o óleo a cebola e o alho, deixe refogando acrescente as batatas em cubos e a abóbora em cubos, acerte o sal, acrescente a pimenta coloque água e deixe cozinhar, se necessário acrescente mais água.
Quando estiver cozido é só colocar para bater no liquidificador ( deixe ficar morno para bater)
Em seguida leve novamente para o fogo por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e acrescente salsinha e cebolinha e o queijo a gosto.
Fica uma delícia, de uma olhada nas nossas outras receitas você vai amar.
