Rocambole de prestígio rápido e super fácil de fazer
Rocambole de prestígio rápido e super fácil de fazer

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– farinha de trigo – 100 gramas ( aproximadamente 6 colheres )

– açúcar – 100 gramas ( aproximadamente 6 colheres )

– ovos – 6 unidades

– chocolate em pó – 5 colheres

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

– leite condensado – 1 caixinha

– coco ralado – 220 gramas

INGREDIENTES
PARA A COBERTURA

– chocolate em barra – 2 barras de 100 gramas cada (200 gramas )

– creme de leite – meia caixinha

– coco – a gosto para decorar

MODO DE PREPARO

– separe as claras da gema, e bata as claras na batedeira e reserve.

– Na batedeira limpa, acrescente as gemas, e o açúcar bata por aproximadamente 2 minutos, acrescente a açúcar bata novamente, retire da batedeira, acrescente a farinha de trigo aos poucos e vai misturando delicadamente, após misturar a farinha acrescente as claras aos poucos e vai mechendo delicadamente.

Em uma assadeira com papel manteiga, acrescente a massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos, fique de olho para não queimar, porque a massa é fina e assa rapidamente.

Em uma tigela, coloque o coco e o leite condensado misture bem e está pronto o recheio

Com a massa de rocambole ainda morna, coloque o recheio e enrole delicadamente.

Para cobertura é só derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite, misture tudo, e é só colocar por cima do rocambole, espalhe o recheio e acrescente coco por cima.

E o está pronto, fica uma delícia com um café cremoso, temos receita de café cremoso da uma olhada você vai amar.