INGREDIENTES
– fubá – 1 xícara
– água – 1 litro
– carne moída – meio kg
– tomate – 2 unidades em cubos
– cebola – 1 unidade em cubos
– alho – 2 dentes amassados
– pimentão – meia unidade em cubos
– orégano – a gosto
– páprica picante – a gosto
– óleo – 2 colheres
– sal – a gosto
– água – meia xícara
– extrato de tomate – 1 xícara
– mussarela – 300 gramas
– queijo ralado a sua preferência – 100 gramas para colocar por cima.
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o fubá, ligue o fogo, e mexa ele por uns minutos ( até mudar um pouco de cor ) acrescente a água ( 1 litro ) aos poucos e vai mexendo, e colocando água, e deixe cozinhar, acrescente a mussarela ralada e misture bem.
Coloque em uma assadeira e reserve.
Em uma panela coloque, óleo, a cebola o alho, deixe refogar, acrescente a carne moída, misture por alguns minutos em seguida acrescente o tomate em cubos e o pimentão, acerte o sal, coloque meia xícara de água e uma xícara de extrato de tomate, coloque o orégano e a páprica picante, deixe refogar.
Quando a carne estiver pronta é só colocar por cima da polenta que está na assadeira, cubra com queijo mussarela ou queijo da sua preferência, e é só servir.
Fica uma delícia, de uma olhada nas nossas outras receitas você vai amar.
