INGREDIENTES
PARA A MASSA
– batatas – 1 kilo cozidas e amassadas
– farinha de trigo – 1 xícara
– queijo parmesão ralado – 1 saquinho
– manteiga ou margarina – 2 colheres
– requeijão cremoso ou creme de leite – 2 colheres ( opcional )
– sal – a gosto
INGREDIENTES
PARA O RECHEIO
– carne moída – 600 gramas
– cebola – meia unidade em cubos
– azeitonas – a gosto
– salsinha e cebolinha a gosto
– molho de tomate – 2 sachês
– óleo ou azeite – 2 colheres
– mussarela – 400 gramas ralada
– presunto – 300 gramas ralada
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque as batatas cozidas e amassadas, acrescente a manteiga o requeijão ou creme de leite (opcional) a farinha de trigo e o parmesão ralado, misture bem, acerte o sal e reserve.
Para o molho coloque em uma panela o óleo ou o azeite, acrescente a cebola, deixe refogar, acrescente a carne, deixe refogar por aproximadamente 8 minutos, mexendo sempre, acrescente o molho de tomate, a azeitona, deixe refogar novamente e para finalizar desligue o fogo e acrescente a salsinha e cebolinha a gosto.
Para montar em um refratário espalhe um pouco da massa do nhoque, em seguida coloque o molho da carne moída, coloque o presunto e a mussarela, cubra com o restante da massa de nhoque, acrescente o molho novamente e finalize com presunto e queijo, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
E está pronto, super rápido de fazer e fica muito saboroso, temos várias receitas, gostou dessa fique ligadinho e não perca nenhuma receita, você vai amar.
