Lasanha com massa de panqueca
Lasanha com massa de panqueca

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– leite – 2 xícaras

– ovos – 2 unidades

– farinha de trigo – 3 xicaras

– manteiga ou margarina – 1 colher

– sal – a gosto

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

Hoje vamos fazer com recheio de carne moída; mas você pode fazer com frango; só com presunto e queijo; vai da sua criatividade e o que você tem em casa.

– carne moída – 500 gramas

– cebola – 1 em cubos

– alho – 2 dentes amassados

– orégano – a gosto

– sal – a gosto

– pimenta do reino – a gosto

– salsinha – a gosto

– molho de tomate – 2 xícara

– mussarela – ralada para colocar por cima e no meio 500 gramas

– presunto – 400 gramas.

MODO DE PREPARO
PARA A MASSA

Coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal, bata tudo.

Pegue uma frigideira anti aderente e com auxílio de um lenço de papel passe um fio de óleo por toda frigideira.

Com uma concha pegue a massa e coloque um pouco na frigideira, começou dourar as laterais, vire e em seguida retire, faça isso até acabar toda massa se panquecas ( fique atento porque a massa da panqueca fica pronta rapidinho quando você coloca na frigideira) reserve a massa.

MODO DE PREPARO
PARA O RECHEIO

Em uma panela coloque a cebola e o alho para dourar, acrescente a carne moída, deixe refogar, coloque o molho de tomate, o orégano, pimenta, acerte o sal e finalize com a salsinha

MODO DE MONTAGEM

Em uma assadeira, coloque um pouquinho do molho, arrume a massa de panqueca até cobrir o fundo da assadeira, coloque o molho por cima da massa, o presunto e o queijo, coloque a massa novamente, o molho, o presunto e o queijo, faça isso até acabar os ingredientes, finalize com mussarela por cima e leve ao forno até que mussarela derreta.

Agora é só servir essa deliciosa lasanha