INGREDIENTES
PARA A MASSA
– leite – 2 xícaras
– ovos – 2 unidades
– farinha de trigo – 3 xicaras
– manteiga ou margarina – 1 colher
– sal – a gosto
INGREDIENTES
PARA O RECHEIO
Hoje vamos fazer com recheio de carne moída; mas você pode fazer com frango; só com presunto e queijo; vai da sua criatividade e o que você tem em casa.
– carne moída – 500 gramas
– cebola – 1 em cubos
– alho – 2 dentes amassados
– orégano – a gosto
– sal – a gosto
– pimenta do reino – a gosto
– salsinha – a gosto
– molho de tomate – 2 xícara
– mussarela – ralada para colocar por cima e no meio 500 gramas
– presunto – 400 gramas.
MODO DE PREPARO
PARA A MASSA
Coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal, bata tudo.
Pegue uma frigideira anti aderente e com auxílio de um lenço de papel passe um fio de óleo por toda frigideira.
Com uma concha pegue a massa e coloque um pouco na frigideira, começou dourar as laterais, vire e em seguida retire, faça isso até acabar toda massa se panquecas ( fique atento porque a massa da panqueca fica pronta rapidinho quando você coloca na frigideira) reserve a massa.
MODO DE PREPARO
PARA O RECHEIO
Em uma panela coloque a cebola e o alho para dourar, acrescente a carne moída, deixe refogar, coloque o molho de tomate, o orégano, pimenta, acerte o sal e finalize com a salsinha
MODO DE MONTAGEM
Em uma assadeira, coloque um pouquinho do molho, arrume a massa de panqueca até cobrir o fundo da assadeira, coloque o molho por cima da massa, o presunto e o queijo, coloque a massa novamente, o molho, o presunto e o queijo, faça isso até acabar os ingredientes, finalize com mussarela por cima e leve ao forno até que mussarela derreta.
Agora é só servir essa deliciosa lasanha
