INGREDIENTES
– 2 maços de espinafre
– noz moscada a gosto
-2 colheres de margarina ou manteiga
– pimenta do reino a gosto
-2 colheres de farinha de trigo
-1 xícara chá de leite
– caixinha de creme de leite
– Sal a gosto
– queijo parmesão
– cebola a gosto
MODO DE FAZER
Com o espinafre já lavado, em uma panela refogue a cebola e coloque o espinafre e coloque um pouquinho de água e deixe refogando cerca de 3 minutos.
Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha de trigo mecha bem até ficar dourada, acrescente o leite e mecha bem com cuidado para nao ficar com pelotas.
Tempere o molho branco com sal, nós moscada e pimenta, e acrescente o queijo, agora só colocar o molho branco sobre o espinafre, pronto só saborear fica uma delícia e muito cremoso
