INGREDIENTES
– 750 ml de leite
– 3 colheres de amido de milho
– 6 gemas
– 2 caixinhas de leite condensado
INGREDIENTES
PARA O RECHEIO
– 8 bananas cortada em rodelas ou em tiras grossas
– xícara de água
– 2 xícara de açúcar
– 1/2 limão espremido
INGREDIENTES
PARA A COBERTURA
– Chantilly
MODO DE PREPARO
Em uma panela, em fogo medio, coloque a açúcar e a água, quando começar caramelizar acrescente as bananas e o suco de meio limão, coloque em uma assadeira de vidro e reserve.
No liquidificador bata as gemas o leite condensado (as duas caixinhas) e o leite.
Depois de bater coloque as 3 colheres de amido de milho, misture bem (antes de levar ao fogo)
Leve ao fogo até engrossar. Quando esfriar coloque sobre as bananas
Bata o chantilly até ficar no ponto ( que é quando você pega o chantilly em uma colher e ele não cai)
So levar para geladeira até a hora de servir fica uma delícia
Ahh você pode substituir, o chantilly por claras em neve, outra opção é o chantininho temos receita aqui.
