INGREDIENTES
PARA A MASSA
– maracujá – suco de 5 maracujás ( ou 200 gramas)
– ovos – 4 unidades
– açúcar – 1 xícara
– óleo – meia xícara
– farinha de trigo – 4 xícaras
– leite – 1 xícara e meia
– gelatina sabor maracujá – 1 pacotinho
– fermento para bolo – 1 colher
INGREDIENTES
PARA A COBERTURA
– maracujá – 1 unidade ( média ou grande)
– leite condensado – 1 caixinha
MODO DE PREPARO
Separe as gemas das claras, bata as claras e reserve.
Em uma tigela, coloque as gemas e a açúcar, bata bem até mudar de cor, em seguida acrescente a gelatina sabor maracuja, misture novamente, acrescente o óleo, o leite, a farinha misture bem e acrescente o fermento e mexa novamente, acrescente as claras batidas e vai mexendo aos poucos até encorporar na massa.
Em uma assadeira untada e enfarinhada acrescente a massa e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos.
Em uma tigela coloque o suco do maracujá ( da fruta) e acrescente o leite condensado, mexa bem e vai ficar cremoso, não precisa levar ao fogo, é mexer que o suco da fruta em contato com o leite condensado já vai deixar cremoso.
Retire o bolo do forno, deixei esfriar em seguida a acrescente o a cobertura e decore com sementes de maracujá a gosto.
E está pronto, fica uma delícia esse bolo.
Já conferiu as nossas receitas de bolo, da uma olhadinha você vai amar.
