Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Para a cobertura:
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar

RENDIMENTO: Serve 10 pessoas

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Modo de Preparo

1. Primeiro, no liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de cenoura e mexa bem.
3. Depois, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Além disso, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite, o achocolatado e o açúcar, e mexa até engrossar levemente.
7. Por fim, despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Dica

Para um toque especial, você pode adicionar raspas de laranja à massa para realçar o sabor. Além disso, experimente polvilhar granulado sobre a cobertura para um visual divertido.

Tabela Nutricional dos Ingredientes

Ingredientes: sólidos

Tabela Nutricional da Receita Completa

Receita final: sólida