INGREDIENTES
– ÓLEO – Aproximadamente 1 colher de sopa
– CEBOLA PICADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa
– ALHO AMASSADO – Aproximadamente 1 dente
– PIMENTÃO VERDE – Aproximadamente 2 colheres de sopa picado em cubinhos
– ARROZ BRANCO – Aproximadamente 3 colheres de sopa
– CARNE SECA DESSALGADA – Aproximadamente 2 colheres de sopa; cozida e desfiada
– CREME DE LEITE – 1 caixinha (escolha zero lactose)
– TOMATE EM CUBOS – Aproximadamente 3 colheres de sopa
– MOLHO DE PIMENTA – Aproximadamente meia colher de chá
– SALSA PICADA – Aproximadamente 1 colher de sopa
– SAL e PIMENTA DO REINO – à gosto
MODO DE PREPARO
Adicione o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar. Após, adicione a carne seca até ficar bem refogada.
Adicione o tomate, o molho de pimenta e o pimentão que pode ser o vermelho, amarelo ou até mesmo o verde!
Acrescente aproximadamente 1 xícara de chá de água fervente, e mantenha em fogo baixo, até que o arroz tenha absorvido água e e esteja bem cozido. Desligue o fogo!
Adicione o creme de leite, de preferencia zero lactose, o comum também pode ser usado normalmente!
Misture bem até que se obtenha uma mistura bem cremosa, caso precise adicione um pouco mais de água, fervente, isso somente se a mistura estiver com a cremosidade muito alta e deseja um creme mais ralinho. Caso a mistura fique muita liquida, adicione mais creme de leite. Para isso recomendamos ter sempre um caixinha a mais de reserva.
Após preparar e atingir o ponto necessário, de cremosidade pimenta e sal. Decore com a salsa e sirva.
