Pegou pesado nas comidas principalmente de feriados especiais? Não tem problema, nós aqui do PLUS RECEITAS trazemos pra você essa receitinha top totalmente Detox, que alem de tudo ainda é extremente nutritiva!
INGREDIENTES
– ESPINAFRE – 1 maço
– SALSÃO – meio talo
– AZEITE EXTRA VIRGEM – 1 colher de chá
– ESCAROLA – meio maço
– PIMENTA DO REINO – à gosto
– SALSA – meio maço
– ACELGA – meio maço
– ALHO -1 dente picado
– ABÓBORA do tipo japonesa – meta de uma unidade média
– BETERRABA – 1 unidade
– ABOBRINHA – 1 unidade
– CHUCHU – 1 unidade média
– SAL – À gosto
– ÁGUA FILTRADA ou MINERAL- 1 litro
MODO DE PREPARO
Leve uma panela grande em fogo médio para alto, adicione o azeite e refogue o alho ate dourar, adicione todos os ingredientes e refogue por aproximadamente 30 minutinhos.
O ponto para saber se ja esta quase pronto é quando os legumes estiverem macios para mole. Acerte o nivel de sal e pimenta!
Agora, para servir aguarde ficar morna para fria. Você pode bater toda essa mistura no liquidificador, e consumir ou se preferir e não gostar do aspecto de batido você pode consumir ela da forma que estiver na panela, sem bater.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Recomendamos bater em liquidificador, pois esta não é uma receita para você saborear todos os dias, mas sim uma receitinha de Sopa Verde Detox.
