Torta Quiche

Ingredientes

• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
• 2 Ovos
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 200g de Margarina sem Sal
• 600g de Farinha de Trigo
• 3 Colheres (Sopa) de Azeite
• 1 Cebola Média
• 2 Colheres (Chá) de Tempero Pronto
• 1 Tomate
• 600g de Palmito
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 500ml de Leite
• 300g de Requeijão Cremoso
• 250g de Queijo Mussarela em Pedaço
• 50g de Queijo Parmesão Ralado
  

  Modo de Fazer

  Em uma tigela, coloque o creme de leite, os ovos, o sal e a margarina sem sal, misture até homogeneizar.

  Adicione aos poucos, a farinha de trigo e vá misturando bem, até virar uma massa.

  Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar por 30 minutos.

  Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada em cubinhos, o tempero pronto, o tomate picado em cubinhos, refogue bem.

  Adicione o palmito picado em cubos, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.

  Acrescente a farinha de trigo, misture e adicione o leite aos poucos, vá misturando até o creme engrossar.

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  Feito isso, apague o fogo e adicione o requeijão, misture até dissolver e reserve.

  Pegue a massa e coloque-a em uma assadeira com fundo removível e modele, espalhando pelo fundo e ao redor da forma. A forma que estou usando é de 25cm de diâmetro.

  Despeje o recheio na massa e espalhe.

  Finalize colocando por cima o queijo mussarela cortado em cubos e o queijo parmesão.

  Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.

  Desenforme e sirva-se.