Kebab na Bandeja ao Forno
Ingredientes
- 700g de Carne Moída
- 1 Cebola Pequena Picada
- 3 Dentes de Alho Amassados
- 1/2 Pimentão Verde Picado
- 1/2 Pimentão Vermelho Picado
- 4 Tomates Picados
- Salsinha a Gosto
- 90ml de Azeite ou Óleo
- 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 1/2 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
- 1 Colher (Chá) de Salsinha Desidratada
- 1 Colher (Sopa) de Extrato de Tomate
- 1 Colher (Sopa) de Azeite ou Óleo
- 4 Batatas Descascadas
- 1 Cebola Média
- 1/2 Pimentão
- 3 Tomates
- Molho de Tomate a Gosto
No Final temos um video com passo a passo caso você preferir assistir
Modo de Fazer
Em um refratário coloque a carne moída, a cebola, o alho, os pimentões verde e vermelho, os tomates e salsinha a gosto.
Tempere com o sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e a salsinha desidratada, misture tudo muito bem, até virar uma massa.
Em uma assadeira de pizza, espalhe o extrato de tomate no fundo da assadeira, acrescente o óleo e espalhe também.
Passe a carne para a assadeira, espalhe bem a carne pela assadeira.
Corte essa carne em 8 fatias, como se estivesse cortando uma pizza e após cortar, reserve ao lado.
Pegue as batatas já descascadas e corte-as em rodelas, pique a cebola ao meio e depois corte em pedaços maiores. Pique também o pimentão, corte em pedaços maiores e depois em tiras, em seguida, corte os tomates em rodelas também, reserve.
Pegue as batatas e coloque-as na borda da assadeira, faça a mesma coisa com os tomates, mas faça um círculo por dentro das batatas, pegue alguns pedaços de batatas e tomates e faça dois círculos pequenos.
Acrescente o pimentão, fazendo o mesmo procedimento que os últimos ingredientes.
Coloque os pedaços de cebola sobre as batatas e também no meio.
Jogue um pouco molho de tomate por cima de tudo, é totalmente a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 1 hora e 30min.
O tempo varia de acordo com a potência do seu forno.
Sirva-se
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