Torta Incrível, Sem Gelatina, Sem Forno e Que Derrete na Boca!

Ingredientes

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Creme de Chocolate

• 300g de Biscoito de Maisena
• 1/2 Xícara de Açúcar (200ml)
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 3 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó 70%
• 3 Xícaras de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal

Creme Branco

• 1/2 Xícara de Açúcar (200ml)
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Colher (Chá) de Baunilha em Pó
• 3 Xícaras de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal

Cobertura

• 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Açúcar
• 2 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó 70%
• 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Xícara de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 75g de Chocolate Meio Amargo
  

  Modo de Fazer
  

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  Comece colocando os biscoitos de maisena pelo fundo e nas laterais de uma assadeira com fundo removível. A minha assadeira tem 23cm.

  Após ter feito isso, reserve ao lado.

  Em uma panela, coloque o açúcar, o amido de milho e o cacau em pó, misture bem e acrescente o leite, agora misture sem parar em fogo médio até ganhar consistência.

  Quando virar um creme, apague o fogo e adicione a manteiga sem sal, misture bem até que a manteiga dissolva bem no creme.

  Despeje todo o creme sobre os biscoitos na assadeira e espalhe bem, deixando plano. Após ter feito isso, reserve ao lado.

  Agora, para fazer o creme branco, coloque em uma panela o açúcar, o amido de milho, a farinha de trigo e a baunilha em pó, se você não tiver a baunilha em pó, pode ser a essência, misture bem e acrescente o leite, leve ao fogo médio e misture sem parar até engrossar e virar creme.

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  Quando der o ponto, adicione a manteiga e misture até que se dissolva.

  Despeje esse creme branco sobre o creme de chocolate que já está na assadeira, espalhe bem deixando o mais plano possível.

  Reserve ao lado.
  

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  Agora para fazer a cobertura, coloque em uma panela o cacau em pó, o amido de milho e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Após ter feito isso, adicione o leite, misture bem em fogo médio até engrossar.

  Adicione a manteiga e o chocolate meio amargo, misture bem até que derreta e homogeneíze.

  Despeje a cobertura sobre o doce e espalhe bem.

  Leve para a geladeira deixando no mínimo por 4 horas.

  Após esse tempo, desenforme e decore a gosto.

  Sirva-se
  

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