Torta espelhada de morango
Torta espelhada de morango

INGREDIENTES
PARA A COBERTURA

– morango – 2 bandejas

– Gelatina de morango – 1 unidades

INGREDIENTES
PARA O CREME

– leite condensado – 1 caixinha

– creme de leite – 1 caixinha

– leite – 500 ml

– essência de baunilha – opcional

– amido de milho – 2 colheres

– leite em pó – 2 xícara

INGREDIENTES
PARA A BASE

– bolacha de maisena – 1 pacote ( 200 gramas )

– manteiga ou margarina – 3 colheres

MODO DE PREPARO

Para o creme, coloque o leite e o amido de milho em uma panela, mexa bem, acrescente o leite condensado, o leite em pó, e leve ao fogo mexendo até engrossar, quando engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha que é opcional, e reserve

No processador ou liquidificador triture as bolachas até formar uma farofa, coloque em uma tigela, acrescente a manteiga ou margarina e mexa bem, até ficar uma farofinha úmida

Coloque essa farofa no fundo de uma assadeira removível, que deve estar untada com manteiga, em baixo e nas laterais ( caso queira desenformar ) mas se não tiver essa assadeira em casa pode fazer em uma assadeira normal ou em um refratário. Arrume bem a farofa no fundo da assadeira e alise com o auxílio de uma colher.

Coloque o creme branco, que já deve estar morno, em cima dessa farofa e leve para geladeira.

Agora é só preparar as duas gelatinas de acordo com as instruções da embalagem, e reserve.

Lave bem os morangos e corte ao meio, arrume os morangos cortados em cima e nas laterais com a parte cortada para fora ( para decorar quando abrir a forma) agora é só colocar a gelatina por cima dos morangos com cuidado. E leve para geladeira.

Atenção, certifique que a sua assadeira se for de fundo removível não está vazando, pois quando coloca a gelatina de morango, dependendo a assadeira pode ser que queira vazar, coloque um prato em baixo para levar para geladeira.

É só levar a geladeira por cerca de 3 horas e desenformar, está pronta, fica muito bonita, e saborosa.

Gostou dessa receita, fique de olho em não perca nenhuma. É uma mais saborosa que a outra.