INGREDIENTES
– leite – 2 xícaras
– farinha de trigo – 2 xícaras
– ovos – 3 unidades
– óleo – meia xícara
– sal – quantidade a gosto
– queijo ralado – pacotinho de 100 gramas
– fermento em pó ( para bolos ) – 1 colher
– cenoura – 1 em cubos ( já cozida)
– brócolis – meio brócolis cortado em pedaços
– milho – meia xícara
– ervilha – meia xícara
– azeitona – 50 gramas sem caroço
– tomate – 1 em cubos
– batata – 1 em cubos (já cozida )
– cebola – meia unidade
– pimentão – meia unidade
– ameixa – a gosto
– pimenta do reino -a gosto
– salsinha – a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador, os ovos, bata bem em seguida acrescente o leite, o óleo, o sal a gosto, a farinha de trigo bata tudo, coloque o queijo ralado e o fermento em pó bata novamente e reserve.
Em uma tigela, coloque, a cenoura, brócolis, milho, ervilha, azeitona, tomate, batata, cebola, pimentão, ameixa a gosto, pimenta do reino e acerte o sal, acrescente a salsinha, misture tudo e reserve.
Em um refratário coloque metade da massa, coloquei todo o recheio e coloque o restante da massa, leve para assar por cerca de 30 a 45 minutos.
Quando estiver dourada por cima é hora de apagar o fogo.
Pronto só servir, essa torta fica uma delícia, temos outras receitas de torta, de uma olhada você vai amar.
