INGREDIENTES
PARA A MASSA
– arroz – 2 xícaras cozido
– farinha de trigo – 1 xícara
– fermento para bolo – 2 colher
– ovos – 3 unidades
– leite – 1 xícara
– manteiga ou margarina – 2 colheres
– sal – uma pitada
INGREDIENTES
PARA O RECHEIO
– calabresa – 2 gomos em cubos
– bacon em cubos – meia xícara
– azeite ou óleo – 2 colheres
– cebola – 1 unidade em rodelas
– tomate – 2 unidades em cubos
– azeitonas – meia xícara
– orégano – a gosto
– ovos – 3 unidade cozidos e cortado em pedaços
– mussarela – 200 gramas ralado
– pimentão – a gosto
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o arroz a farinha de trigo, o sal, bata tudo em seguida acrescente o fermento em pó e bata novamente, e reserve.
Em uma panela coloque o óleo, acrescente o bacon e a calabresa, deixe refogar, em seguida acrescente o tomate, a cebola e as azeitonas, mexa bem, desligue o fogo e reserve.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente a massa que acabamos de bater no liquidificador, em seguida coloque o recheio que reservamos, acrescente os ovos, os pimentões a gosto, coloque a mussarela por cima, e finalize com o orégano, leve para assar por cerca de 35 a 45 minutos.
E está pronto, um almoço rápido, prático e pronto em pouco tempo, gostou dessa receita, fique de olho e não perca nenhuma receita é uma mais fácil e mais saborosa que a outra você vai amar.
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