Torta de arroz a portuguesa
Torta de arroz a portuguesa

INGREDIENTES
PARA A MASSA

– arroz – 2 xícaras cozido

– farinha de trigo – 1 xícara

– fermento para bolo – 2 colher

– ovos – 3 unidades

– leite – 1 xícara

– manteiga ou margarina – 2 colheres

– sal – uma pitada

INGREDIENTES
PARA O RECHEIO

– calabresa – 2 gomos em cubos

– bacon em cubos – meia xícara

– azeite ou óleo – 2 colheres

– cebola – 1 unidade em rodelas

– tomate – 2 unidades em cubos

– azeitonas – meia xícara

– orégano – a gosto

– ovos – 3 unidade cozidos e cortado em pedaços

– mussarela – 200 gramas ralado

– pimentão – a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o arroz a farinha de trigo, o sal, bata tudo em seguida acrescente o fermento em pó e bata novamente, e reserve.

Em uma panela coloque o óleo, acrescente o bacon e a calabresa, deixe refogar, em seguida acrescente o tomate, a cebola e as azeitonas, mexa bem, desligue o fogo e reserve.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente a massa que acabamos de bater no liquidificador, em seguida coloque o recheio que reservamos, acrescente os ovos, os pimentões a gosto, coloque a mussarela por cima, e finalize com o orégano, leve para assar por cerca de 35 a 45 minutos.

E está pronto, um almoço rápido, prático e pronto em pouco tempo, gostou dessa receita, fique de olho e não perca nenhuma receita é uma mais fácil e mais saborosa que a outra você vai amar.