STROGONOFF DE CAMARÃO

Strogonoff de Camarão

INGREDIENTES

– 500 gramas de camarão cinza ou rosa
– 1 colher de sobremesa rasa de margarina
– 1 lata de creme de leite
– 1 copo ou 200 mililitros de molho de tomate
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 cebola média picada
– 2 alhos picados
– 1 pitada de orégano
– Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa.
2. Coloque em uma panela a manteiga.
3. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
4. Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime.
5. Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
6. Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture.
7. Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro.
8. Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar um quarto de copo de leite.
9. Servir com arroz branco e batata palha, palito ou chips.

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