Sorvete de leite ninho com morango
Sorvete de leite ninho com morango

INGREDIENTES

– morango – 1 caixinha

– leite – 500 ml

– leite condensado – 1 caixinha

– creme de leite – 1 caixinha

– liga neutra – 1 colher ( vende em lojas de festa)

– emulsificante – 1 colher (vende em lojas de festa)

– gelatina sem sabor – 1 pacotinho

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem

Coloque no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, a liga neutra e a gelatina sem sabor já hidratada, bata tudo.

Coloque em uma pote e leve a ao congelador por cerca de 3 horas.

Coloque na batedeira e acrescente o emulsificante, bata na velocidade máxima, até ficar cremoso e reserve.

Pique os morangos ( você pode colocar os morango em pedaços no sorvete ou fazer uma geleia de morangos para colocar, temos receita de geleia de uma olhada )

Pique os morangos e jogue no meio da massa, misture com cuidado coloque em um pote e deixe no congelador até gelar ou de um dia para o outro.