Sopa Detox Verde
Sopa Detox Verde

Pegou pesado nas comidas principalmente de feriados especiais? Não tem problema, nós aqui do PLUS RECEITAS trazemos pra você essa receitinha top totalmente Detox, que alem de tudo ainda é extremente nutritiva!

INGREDIENTES

– ESPINAFRE – 1 maço

– SALSÃO – meio talo

– AZEITE EXTRA VIRGEM – 1 colher de chá

– ESCAROLA – meio maço

– PIMENTA DO REINO – à gosto

– SALSA – meio maço

– ACELGA – meio maço

– ALHO -1 dente picado

– ABÓBORA do tipo japonesa – meta de uma unidade média

– BETERRABA – 1 unidade

– ABOBRINHA – 1 unidade

– CHUCHU – 1 unidade média

– SAL – À gosto

– ÁGUA FILTRADA ou MINERAL- 1 litro

MODO DE PREPARO

Leve uma panela grande em fogo médio para alto, adicione o azeite e refogue o alho ate dourar, adicione todos os ingredientes e refogue por aproximadamente 30 minutinhos.
O ponto para saber se ja esta quase pronto é quando os legumes estiverem macios para mole. Acerte o nivel de sal e pimenta!

Agora, para servir aguarde ficar morna para fria. Você pode bater toda essa mistura no liquidificador, e consumir ou se preferir e não gostar do aspecto de batido você pode consumir ela da forma que estiver na panela, sem bater.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Recomendamos bater em liquidificador, pois esta não é uma receita para você saborear todos os dias, mas sim uma receitinha de Sopa Verde Detox.