Sopa de mandioquinha

Sopa de mandioquinha

INGREDIENTES

– mandioquinha – 1 kg já cozida

– bacon – 250 gramas em cubos

– queijo mussarela – 250 gramas ralada

– água – aproximadamente 1 litro

– cebola – 1 unidade em cubos

– alho – 3 dentes amassados

– sal – a gosto

– salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador a mandioquinha cozida, e a água, bata tudo e reserve.

Em uma panela frite o bacon e reserve.

Coloque a cebola e o alho para refogar e em seguida acrescente o caldo de mandioquinha que acabamos de bater, acerte o sal, deixe cozinhar.

Acrescente o bacon, e a mussarela, a salsinha e a cebolinha.

Pronto agora é so servir, de uma olhada nas nossas outras receitas de sopas você vai amar.

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