Ingredientes
- 150g (em média) de Biscoito de Maisena ou Leite
- 2 Ovos Inteiros
- 3 Colheres (Sopa Bem Cheia) de Açúcar
- 1/2 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
- 500ml de Leite
- 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 200g de Cream Cheese
- 5 Colheres (Sopa) de Açúcar
- 5 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó
- 100ml de Leite
- 4 Colheres (Sopa) de Manteiga
- Amêndoas Laminadas a Gosto
Modo de Fazer, no final da receita temos o video com o passo a passo
Em uma forma, forre o fundo e as laterais com os biscoitos.
Em uma panela, coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha, com um fue, misture muito bem até homogeneizar. Após ter misturado, adicione aos poucos o leite, misturando sempre e por fim, acrescente o amido de milho, misture bem.
Leve para o fogo baixo e mexa sem parar até virar um creme bem consistente.
Desligue o fogo e acrescente o cream cheese, misture bem até homogeneizar.
Passe o creme para a forma, espalhando bem por cima dos biscoitos e reserve ao lado.
Em outra panela, coloque o cacau em pó e o açúcar, misture bem e adicione o leite, misture novamente.
Leve para o fogão e em fogo baixo, mexa sem parar até criar consistência.
Apague o fogo e adicione a manteiga, misture até que derreta.
Passe todo o chocolate para a forma, despeje sobre o creme e espalhe bem.
Leve a geladeira e deixe gelar por 3 a 4 horas.
Desenforme e decore com um pouco de amêndoas laminadas, a gosto.
Sirva-se.
