INGREDIENTES
– 2 mangas cortadas em tirar
– 1 maçã em cubos
– 100 gramas de azeitona
– 100 gramas de uva passa
– 2 tomates em tiras
– folhas de alface americana
– grão de bico a gosto
– óleo
– azeite
– vinagre
– cebola a gosto
– 250 gramas de frango em tiras
– sal a gosto
– mel
– pimenta do reino a gosto
– pimentão verde
– pimentão vermelho
– pimentão amarelo
– repolho em tiras
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal e pimenta do reino
E coloque em uma frigideira, quando estiver dourando acrescente os pimentões em tiras e o repolho em tira, tampe e deixe refogando por cerca de 2 minutos, desligue o fogo e deixei esfriar
Corte a alface em tiras e em um refratário coloque a alface, a manga a maçã a azeitona, uva passa, tomate, grão de bico (já cozido) e a cebola em tiras
Coloque o frango sobre a salada e misture a tudo tempere com vinagre, azeite e mel, acerte o sal, pronto agora é só saborear essa salada agridoce que fica uma delícia