Rosca de trança doce muito bom
.Ingredientes:
1 copo de óleo (americano)
2 copos de leite (americano)
1 copo de água (americano)
2 ovos
1 pitada de sal
7 colheres de açúcar
2 colheres bem cheia de fermento biológico
Erva doce opcional
Farinha até dar o ponto (mais ou menos 1 kg e meio)
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Coco ralado
Obs: Se quiser rechear as tranças com goiabada fica uma delícia
.Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem batido coloque numa bacia e acrescente a farinha aos poucos
Amasse bem, misture se quiser a erva doce
Faça as tranças
Deixe crescer na assadeira até dobrar o volume
Asse em forno moderado
Depois de assada fure as tranças e cubra com o leite condensado e regue com o coco ralado.
Pão de minuto super macia
.Ingredientes
4 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
½ colheres de sopa de fermento em pó químico (Pó Royal ou Similar)
½ xícara de chá de leite
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 gema para pincelar
.Modo de preparo
Em uma tigela misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento).
Acrescente o leite, os ovos e a manteiga. Misture bem a massa e dê o ponto até que a massa desgrude das mãos e fique em ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais farinha.
Faça bolinhas e pincele com gema.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido para assar, mais ou menos 30 minutos em forno médio.
Pão De Cenoura muito bom
.Ingredientes
– 4 ovos
– 4 cenouras médias
– 1/2 xícara de chá de óleo
– 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
– 2 colheres de chá de sal
– Duas vezes 1/3 de xícara de quinoa em flocos orgânica Vitalin
– Duas vezes 1/3 de xícara de farinha de arroz branco orgânica
– Duas vezes 1/3 de xícara de fécula de batata Amina
– Alecrim desidratado a gosto (ou ervas finas, ou orégano…)
-2 colheres de chá de fermento químico
.Modo de preparo:
No liquidificador bata as cenouras cruas, sem casca (corte em pedaços pequenos para ajudar), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim. Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira para um bowl e acrescente a quinoa e as farinhas. Misture com um fuet ou colher até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de pão e leve ao fogo preaquecido à 200 graus por 40 minutos ou até dourar.
Super Pão caseiro fofinho E SUPER GOSTOSO
Ingredientes
01 ovo
500 ml de água morna
06 col.de sopa de açúcar
80 ml de óleo (1/4 de copo)
01 col. de sopa de sal (rasa)
02 pacotes (20 gramas) de fermento seco para pão
01 k de farinha de trigo
Modo de preparo
Misturar a água morna, o óleo, açucar, o ovo e dai o fermento. Em seguida coloque a farinha aos poucos, o sal..misturar bem e deixe a massa descansar por uns 20 mts. Divida a massa em 3 partes..sove bem e faça os pães.. Deixe crescer mais uns 30 a 40 mts e leve pra assar no forno médio. Depois de assados, passe margarina neles ainda morno…
Rosca Doce, DELICIOSA
Ingredientes
1 pacote fermento biológico seco instantâneo (10 g)
1 e ½ xícara de chá água
1 lata leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1kg farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até a massa desgrudar das mãos.
Faça bolinhas de massa e coloque-as em uma forma de pudim untada com manteiga (não precisa enfarinhar).
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal.
Leve ao forno médio preaquecido até as roscas dourarem.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
Rendimento: 3 roscas
Rosca caseira mineira, TOP DE BOM
INGREDIENTES
2 pacotinhos de fermento biológico seco
1 copo de água morna
1 copo de leite morno
1 copo de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
1 copo de óleo morno
aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos
Coloque aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo, vá amassando alternando com o óleo morno, um pouco de farinha, um pouco de óleo morno, até ficar uma massa lisa.
Enrole as roscas em forma de tranças, deixe crescer até dobrar o tamanho, asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
Faça uma calda rala de açúcar, passe nas roscas com um pincel assim que tirar do forno.
Pão Recheado com Presunto e Mussarela gostoso demasi
.Ingredientes
Massa
1 /2 kg de farinha de trigo
30 g de fermento de pão(2 tabletinhos de fermento )
ou 1 envelope de 10 grs
1 /2 colher sopa rasa de sal
1/2 colher de açúcar
1 colher de azeite ou óleo
1 ovo
1 1/2 xícara de água morna
Recheio
300 gramas presunto fatiado
300 gramas mussarela fatiada
100 gramas azeitonas picada
100 gramas queijo parmesão ralado
gema para pincelar
.
Modo de preparo
Em um recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem
Aos poucos coloque a água.( não coloque tudo veja o ponto )
Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto
Deixe descansar até crescer
depois
Com um rolo, estique a massa, coloque o presunto , mussarela,e azeitonas
Enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
Faça uns cortes na massa
Pincele com a gema.
Polvilhe o queijo parmesão
Leve ao forno 40 minutos até dourar
Está receita da fazer dois pães.
Pão Caseiro gostoso demais
.Ingredientes
3 ovos,
1/2 xícara de óleo,
1 colher (sopa) de sal,
3 colheres de açúcar,
50 g de fermento biológico fresco, ou (20 gramas de fermento seco biológico),
700 ml de agua morna.
1 e 1/2 kg de farinha de trigo que baste para o ponto
.Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e acrescente a farinha aos poucos até soltar das mãos.Sove bem.
Deixe a massa descansar coberta por mais ou menos 30 min, molde os pães,pincele e coloque para crescer novamente até dobrar bem o volume.
Asse mais ou menos 25 minutos ou até dourar.Essa massa por ser muito fofa,não deve ser cilindrada, abra apenas com um rolo.
A quantidade de farinha de trigo pode ser menos ou mais dependendo do ponto da massa que deve soltar das mãos para enrolar os pães.
Pão Caseiro FOFINHO bom demais
.Ingredientes:
2 colheres de fermento biológico em pó
8 colheres de sopa (bem cheia) de açúcar
1 colher (rasa) de sopa de sal
2 colheres (rasa) de sopa de margarina
3 ovos
2 xícaras de leite morno
1 kg de farinha de trigo
.Preparo:
Coloque a margarina no leite e leve ao micro-ondas para aquecer
Coloque todos os ingredientes em uma bacia grande e só adicione o leite, aos poucos adicione a farinha
Sove bastante e deixe descansar até que dobre de volume
Depois sove nomente e modele tamanho e formato que deseja o pão
Unte uma forma com farinha de trigo e deixe que cresça até dobrar o tamanho
Leve para assar em forno 180ºC por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até que esteja assado
O tempo varia, depende de cada forno.
PÃOZINHO CASEIRO MUITO FOFO E DELICIOSO
Ingredientes
1 xícara leite morno
2 ovos
1 colher de açúcar
pitada de sal
1/2xicara de óleo
5g de fermento biológico seco
Modo de Preparo
Bate tudo no liquidificadorNa vasilha 1/2 kg farinha de trigo dona benta Coloque o liquido batido vai sovando a massa Pegue uma forma passe farinha com manteiga Faça bolinhas e deixa descansar por 3 horas ater dobrar de volume Leve ao forno pré aquecido deixe assar a gosto Finalize com uma calda rala de; 1colher de açúcar e duas de água passe no pão ainda quente
