Ingredientes
- 500g de Salsicha
- 1/2 Cebola Média
- 2 Colheres (Sopa) de Azeite ou Óleo
- 1 Cenoura
- 100g de Cogumelo (Opcional)
- 1 Xícara de Arroz
- 2 Caixas de Creme de Leite
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1/2 Colher (Chá) de Orégano
- 150g de Queijo Mussarela
Modo de Fazer! no final da Receita tem o video para você assitir o passo a passo da receita
Comece cortando a salsicha em rodelas.
Corte também a cebola em cubinhos e passe-a para uma frigideira com azeite, deixe dourar.
Enquanto isso, corte a cenoura ao meio, junte-a e corte em rodelas.
Passe a canoura para a frigideira e misture.
Corte o cogumelo em fatias, mas esse ingrediente é totalmente opcional, em seguida, passe-o para a frigideira, misture por 1 minuto. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos em fogo baixo.
Enquanto isso, cozinhe o arroz com 1 colher de chá de sal.
CASO QUEIRA ASSISTIR O VIDEO DO PASSO A PASSO É SÓ TOCAR NO BOTÃO ABAIXO
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Depois do tempo do cozimento, despeje toda a salsicha na frigideira, acrescente o creme de leite, misture muito bem, tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica e o orégano, misture muito bem.
Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +10 minutos.
Após esse tempo, apague o fogo e reserve ao lado.
Rale o queijo mussarela e reserve.
Em um refratário médio, forre com um pouco do arroz cozido, em seguida, despeje toda a salsinha por cima, espalhando bem. Jogue por cima, o restante do arroz, espalhando bem, e por fim, todo o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 a 30 minutos.
Sirva-se.
