Ingredientes
- 5g de Fermento Biológico Seco
- 1 Colher (Chá) de Açúcar
- 120ml de Água Morna
- 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Trigo (240ml)
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Sopa) de Óleo
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Derretida
- 3 Colheres (Sopa) de Cream Cheese
- 3 a 4 Dentes de Alho Amassados
- 100g de Mussarela
- Orégano a Gosto
- Parmesão a Gosto
Modo de Fazer
Em uma tigela, comece colocando o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna, misture muito bem até homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo e o sal, misture bem novamente, quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea.
Adicione o óleo e volte a misturar até homogeneizar.
Agora, cubra a tigela e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Enquanto a massa cresce, em uma tigela coloque a manteiga derretida, adicione o cream cheese e os dentes de alho amassados, misture bem e reserve ao lado.
Quando a massa dobrar de tamanho, polvilhe um pouco de farinha e despeje-a na mesa, abra a massa em formato retangular, deixando com uma espessura de meio centímetro.
Passe a massa para uma forma com papel antiaderente ou papel manteiga, se preferir pode untar com manteiga e farinha.
Acerte as bordas, deixando o mais reto possível e passe todo o creme de alho que fizemos.
Depois, rale a mussarela e espalhe por cima de tudo.
Adicione orégano e parmesão a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.
Depois, corte em pedaços menores e sirva-se.
