Arroz com Linguiça para Almoço

Ingredientes

• 6 Gomos de Linguiça Toscana ou de Frango
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 1 Cebola Média
• 2 Dentes de Alho Triturados
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Orégano
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda
• 1 Tomate Médio
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
• Salsinha a Gosto
• 3 Xícaras (Chá) de Arroz Cozido (Xícara de 240ml)
• 1 Cenoura Ralada
• 150g de Queijo Mussarela Ralado
  

  Modo de Fazer

  Comece retirando as tripas das linguiças.

  Em seguida, corte a carne da linguiça em pedaços menores e serve.

  Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e manteiga, misture-a até derreter.

  Adicione a cebola picada em cubinhos e os dentes de alho triturados, refogue até dourar.

  Depois, adicione toda a linguiça, misture até cozinhar bem.

  Tempere com a pimenta do reino, o orégano e a mostarda, misture novamente.

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  Adicione o tomate picado em cubinhos e refogue por 2 minutos. Acrescente o creme de leite e a salsinha a gosto, misture bem novamente, apague o fogo e reserve.

  Em um refratário, coloque todo o arroz já pronto e cozido, despeje por cima toda a linguiça que prepramos, espalhando muito bem.

  Acrescente a cenoura ralada e o queijo mussarela ralado.

  Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 10 minutos ou até gratinar o queijo.

  Sirva-se.