Ingredientes:
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 gemas de ovos
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de milho
- Raspas da casca de 1 xícara de amido de limão
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- +RECEITAS
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador ou batedeira a margarina com o açúcar e as gemas, até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente as raspas de limão, o amido de milho e a farinha de trigo previamente peneirados e o fermento em pó. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
- Em seguida, divida a massa em partes e abra com um rolo, sem deixar muito fina.
- Corte a massa com um copo ou cortador de biscoitos, em formato redondo.
- Polvilhe uma forma com farinha de trigo e disponha os bolinhos, deixando espaço entre eles.
- Leve os bolinhos para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Após assar, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar antes de retirar da forma com cuidado.
- Para montar, una dois bolinhos com um pouco de doce de leite e passe coco ralado em volta.
- Sirva em seguida.
Essa sobremesa é fácil e rápida de preparar, e com certeza irá agradar a todos. Compartilhe com seus amigos e familiares e experimente essa delícia na sua casa.
