Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

RENDIMENTO: Serve 10 pessoas

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Modo de Preparo

1. Primeiro, comece preparando a calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Em seguida, despeje-o em uma forma de pudim e reserve.
2. Depois, no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e os ovos. Bata até a mistura ficar homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
4. Depois disso, leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
5. Logo após retirar do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Finalmente, desenforme o pudim e sirva gelado para melhor sabor e consistência.

Dica Adicional

Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura. Além disso, se preferir, substitua o leite comum por leite em pó diluído para um pudim ainda mais cremoso.

Tabela Nutricional dos Ingredientes

Ingredientes: sólidos

Tabela Nutricional da Receita Completa

Receita final: sólidos