Polenta com carne moída

Polenta com carne moída
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INGREDIENTES

– fubá – 1 xícara

– água – 1 litro

– carne moída – meio kg

– tomate – 2 unidades em cubos

– cebola – 1 unidade em cubos

– alho – 2 dentes amassados

– pimentão – meia unidade em cubos

– orégano – a gosto

– páprica picante – a gosto

– óleo – 2 colheres

– sal – a gosto

– água – meia xícara

– extrato de tomate – 1 xícara

– mussarela – 300 gramas

– queijo ralado a sua preferência – 100 gramas para colocar por cima.

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o fubá, ligue o fogo, e mexa ele por uns minutos ( até mudar um pouco de cor ) acrescente a água ( 1 litro ) aos poucos e vai mexendo, e colocando água, e deixe cozinhar, acrescente a mussarela ralada e misture bem.

Coloque em uma assadeira e reserve.

Em uma panela coloque, óleo, a cebola o alho, deixe refogar, acrescente a carne moída, misture por alguns minutos em seguida acrescente o tomate em cubos e o pimentão, acerte o sal, coloque meia xícara de água e uma xícara de extrato de tomate, coloque o orégano e a páprica picante, deixe refogar.

Quando a carne estiver pronta é só colocar por cima da polenta que está na assadeira, cubra com queijo mussarela ou queijo da sua preferência, e é só servir.

Fica uma delícia, de uma olhada nas nossas outras receitas você vai amar.

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