Torta de Frango Low Carb

Ingredientes

• 1 Cebola Média
• ½ Talo de Alho Poró
• ½ Colher (Chá) de Sal
• Pimenta do Reino a Gosto
• 1 Cenoura Ralada
• ½ Maço de Brócolis
• Queijo Mussarela a Gosto
• Azeitonas Fatiadas a Gosto

Ovos

• 3 Ovos
• 1 Colher (Chá) de Açafrão da Terra
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Sopa) de Cheiro Verde
• 1 Xícara (Chá) de Peito de Frango (240ml)
  

  Modo de Fazer

  Comece adicionando em uma panela, um fio de azeite, adicione a cebola cortada em cubinhos e o alho poró em rodelas finas, misture bem até refogar.

  Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto, continue misturando.

  Adicione a cenoura ralada e o brócolis ralado também, refogue por 2 minutos e reserve.

  Feito isso, em uma tigela, coloque os ovos e bata-os bem.

  Adicione o açafrão e o sal, acrescente o cheiro verde e o peito de frango cozido e desfiado, misture bem.

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  Depois, adicione na tigela, o refogado de legumes e misture.

  Passe essa mistura para dentro de uma forma forrada com papel antiaderente.

  Espalhe bem pela forma.

  Acrescente por cima de tudo, o queijo mussarela ralado e as azeitonas, a gosto.

  Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

  Sirva-se.