INGREDIENTES
-1 peixe médio
– 6batatas grandes
– sal a gosto
– cebola
– pimentão verde
– pimentão vermelho
– pimentão amarelo
– azeite a gosto
– 3 dentes de alho
MODO DE PREPARO
Tempere o peixe com alho e sal e deixe descansando até o tempero entrar, cerca de uma hora
corte as batatas em rodelas e coloque no fundo da assadeira
Recheie o peixe com a cebola cortada em cubos e os pimentões cortados em cubo
Coloque o peixe em cima das batatas regue o peixe com azeite, cubra com papel alumínio e deixe assar por 30 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar ( fique de olho porque pode variar de forno para forno) Pronto só saborear que fica uma delícia
