Pudim de chocolate com leite ninho
Ingredientes
Para o Pudim de Chocolate
200ml de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó (com 50% de cacau)
1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Pudim de Leite Ninho
200ml de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de leite ninho
1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo:
Pudim de chocolate
Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e misture.
Leve ao microondas por 15 segundos e reserve.
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina incolor dissolvida, durante 2 minutos.
Despeje a mistura em uma forma de buraco central levemente untada com óleo.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Pudim de Leite Ninho
Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e misture.
Leve ao microondas por 15 segundos e reserve.
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina incolor dissolvida, durante 2 minutos.
Despeje a mistura em uma forma de buraco central levemente untada com óleo.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Pudim de Prestígio de Geladeira! 
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Ingredientes:
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Creme de chocolate:
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– 1 lata de leite condensado;
– 1 xícara (chá) de leite;
– 1 lata de creme de leite;
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
– 150 g de chocolate meio-amargo picado;
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️Creme branco:
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– 1 lata de leite condensado;
– 1 xícara (chá) de leite;
– 1 lata de creme de leite;
– 50 ml de leite de coco;
– 100 g de coco ralado;
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
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Para decorar: (opcional)
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chocolate meio-amargo picado a gosto
coco ralado a gosto
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Modo de Preparo:
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Creme de chocolate
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No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até que fique uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela.
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
Desligue o fogo e adicione os chocolates picados.
Misture bem até que ele tenha sido completamente derretido.
Reserve.
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️Creme branco:
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No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite até que o creme fique homogêneo.
Despeje o creme em uma panela, acrescente o leite de coco e o coco ralado.
Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.
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Montagem:
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Unte uma forma de furo central com manteiga.
Despeje o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva.
PUDIM DE LIMÃO.
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INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1/2 xícara (chá) de limão espremido
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
150 ml de água quente
MODO DE PREPARO
1. Dissolva a gelatina na água quente.
2. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a mistura da água com a gelatina.
3. Despeje o creme em uma forma untada com óleo e leve a geladeira por 3 horas.
4. Finalize com raspas de limão.
Pudim que não vai ao fogo e sem ovos
– Ingredientes
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1 lata de leite condensado
2 caixas de creme leite
1/2 xícara leite morno
1 sachê de gelatina sem sabor
10 colheres de açúcar
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– Como fazer:
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Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim
No liquidificador bata o leite condensado o creme leite, dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador e bata por 5 minutos e coloque na forma por cima da calda caramelizada e leve para gelar
Depois de 2 horas desenforme e sirva.
Que tal fazer um PUDIM DE NUTELLA para família e amigos?!
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INGREDIENTES
1 caixa leite condensado
1 caixa de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
250 g de creme de avelã (nutella)
1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Caramelize a forma com o açúcar.
Bata os demais ingredientes no liquidificador, por 5 minutos.
Despeje o líquido na forma já caramelizada e leve para assar, em banho-maria, por 45 a 50 minutos a 180/200 graus.
Deixe gelar por 2 horas na geladeira.
Pudim Romeu e Julieta delicioso
Bater no liquidificador os ingredientes:
1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
400gr de queijo branco (minas, frescal, ricota ou meia cura) usei o frescal
Desligar o liquificador
Dissolver 1 pacote de gelatina incolor conforme as instruções, juntar e bater novamente.
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Colocar em uma forma untada* com óleo e água e levar à geladeira. Untar com um pouco de óleo e depois colocar um pouco de água e retirar o excesso com papel toalha.
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Deixar na geladeira de um dia para o outro. Levar ao fogo a goiabada pedaços com um pouco de água e vai mexendo até derreter formando a calda.
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Para desenformar passe uma faquinha em toda lateral e no meio para desprender o pudim e ficar mais fácil. Desenformar o pudim e jogar a calda por cima!!!
Pudim Sorvete
Ingredientes:
1 e 1/2 caixinha de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
1 xícara de leite em pó
250ml de leite integral
Ganache:
200g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate ao leite e em seguida adicione o creme de leite Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma untada com o ganache [como na foto] e leve ao freezer até ficar firme.
Pudim Sorvete
Ingredientes:
1 e 1/2 caixinha de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
1 xícara de leite em pó
250ml de leite integral
Ganache:
200g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate ao leite e em seguida adicione o creme de leite Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma untada com o ganache [como na foto] e leve ao freezer até ficar firme.
PUDIM DE LEITE COM APENAS 3 INGREDIENTES
Ingredientes
Para o Caramelo:
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de água (120ml)
Para o Pudim:
6 ovos
2 xícaras e 1/2 de leite (600ml)
1 xícara de açúcar (180g)
Pudim gelado sem ovo e sem forno
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor
120 ml de leite morno
MODO DE PREPARO:
Calda:
10 colheres (sopa) de açúcar
Em uma panela, coloque o açúcar para derreter até formar uma calda caramelizada. Em seguida, despeje a calda na forma de pudim e reserve
Comece dissolvendo a gelatina no leite morno. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida e bata até ficar homogêneo.
Logo após, despeje a mistura na forma já com a calda caramelizada e leve à geladeira por cerca de 4 horas
Após esse tempo é só servir e saborear.
