Modo de Fazer

Comece descascando as bananas e corte-as em pedaços menores dentro do liquidificador.

Adicione o leite e os ovos, bata tudo muito bem.

Acrescente o amido de milho, bata novamente e reserve.

Em uma frigideira, coloque o açúcar e mexa até derreter, quando isso acontecer, vá adicionando água aos poucos e misture até virar caramelo.

Feito isso, passe todo o caramelo para uma forma de alumínio com 18cm de diâmetro. Espalhe todo o caramelo pela forma e despeje toda a mistura do pudim dentro da forma.

Leve a forma para uma panela grande com água quente, deixe cozinhar por 40 minutos em Banho-Maria.

Eu estou usando uma forma feita para isso, mas você pode usar uma panela comum e tampar o pudim com papel alumínio.

Após esse tempo, o pudim cozinhou.

Você pode retirar do fogo, esperar o pudim esfriar e desenformar.

Sirva-se.