Macarrão com Polenguinho
Ingredientes
- 1 Litro de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 250g de Macarrão Tipo Gravata
Carne
- 150g de Tiras de Bacon
- 500g de Carne Moída
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
Molho
- 1 Cebola Média
- 2 Pimentas Vermelhas Doces
- 1 Lata de Tomates sem Pele (300g)
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Chimichurri
- 100ml de Água
- 40g de Queijo Processado (Polenguinho)
Modo de Fazer
Em uma panela, comece adicionado a água e deixe ferver, adicione o sal e o macarrão, deixe cozinhar por 8 minutos.
Após esse tempo, escorra a água do macarrão e reserve.
Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar por 2 minutos.
Adicione a carne moída e refogue até secar toda a água, quando isso acontecer, adicione o sal e a pimenta do reino, misture bem, apague o fogo e reserve.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, as pimentas doces cortadas em cubinhos, misture até dourar levemente.
Adicione os tomates sem pele, o sal e o chimichurri, misture bem.
Acrescente o queijo processado e misture novamente.
Em seguida, adicione a carne moída ao molho e misture.
Por fim, adicione o macarrão e misture mais uma vez.
Sirva-se.
