Macarrão na Frigideira

Ingredientes

• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Fio de Azeite
• 350g de Macarrão Tipo Rigatoni
• 100g de Queijo Mussarela
• 4 Fatias de Queijo Cheddar

Mistura de Ovos

• 4 Ovos
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  

  Modo de Fazer

  Em uma panela, com água fervendo, adicione o sal, o azeite e o macarrão, deixe cozinhar por 10 minutos.

  Após esse tempo, escorra a água e reserve o macarrão.

  Rale  o queijo mussarela e reserve.

  Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, misture bem.

  Adicione todo o macarrão cozido, metade do queijo ralado, misture bem.

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  Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, metade do macarrão, adicione as fatias de queijo cheddar, despeje o restante do macarrão.

  Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

  Após esse tempo, destampe, cubra a frigideira com papel antiaderente e com a ajuda de um prato, vire o macarrão na frigideira, deixando o papel antiaderente embaixo.

  Acrescente por cima, o restante da mussarela, tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +10 minutos.

  Sirva-se.