Marido Gelado Cremoso
Ingredientes
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Creme Branco
- 350ml de Leite
- 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 2 Gemas de Ovo
- 1 Colher (Sopa) de Essência de Baunilha
- 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
- 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
Creme de Chocolate
- 200ml de Leite
- 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
- 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 250g de Achocolatado em Pó
- 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
- 100ml de Chantilly
Modo de Faze
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Em uma panela, coloque o leite e o amido, misture bem.
Adicione as gemas de ovo, a essência de baunilha e o leite condensado, misture bem e em fogo médio, misture até engrossar levemente e virar um creme.
Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.
Feito isso, passe o creme para um refratário grande e reserve.
Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido, misture bem.
Adicione o chocolate em pó e misture até engrossar e virar um creme. Feito isso, adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.
Despeje o creme de chocolate por cima do creme branco no refratário, leve para a geladeira e deixe por cerca de 1 hora.
Após esse tempo, bata uma mistura para chantilly.
Despeje o chantilly por cima de tudo e espalhe bem.
Decore com riscos feitos com o garfo e raspas de chocolate.
Sirva-se.